Pink & Green 44,50 €
Marinoituja jättirapuja, korianteria ja qinoa
Marinoitua silakkaa ja punasipulipikkelsiä
Ilmakuivattua possua ja kirsikkahilloketta
Rosmariinimarinoituja kasviksia ja fetaa
Vihersalaattia ja pinjansiemenvinaigrettea
Varhaisperunasalaattia
Leipävalikoima
***
Hiilostettua nieriää, herne-ohraa ja savu-tomaattikastiketta
***
Mehustettua mansikkaa ja kardemummavanukasta
East-South-North-West 48,30 €
Jokiraputerriiniä ja yrttisalaatti
Seesam-suolattua lohta ja inkiväärikurkkua
Boathousen maalais-salaatti
Maissikanaa, romainea ja parmesaania
Paahtofileetä ja cole slaw -salaattia
Paahdettua juures-salaattia ja rucolaa
Varhaisperunoita ja tillivoisulaa
Focacciaa ja Tzatzikia
***
Rapeaa porsaan kylkeä, maapähkinää ja paahdettua perunaa
tai
Hiillostettua siikaa ja tomaattikastiketta
***
Sitruuna posset
Traditional 54,80 €
Boathousen silakkavalikoima
Hiillostettua inkiväärilohta
Käsinkuorittua katkarapua ja yrttijogurttia
Maissikanaa, parmesaania ja romainea
Palvikaritsaa ja minttua
Parsa-perunasalaattia ja jättikaprista
Mozzarellaa, tomaattia ja basilikakreemiä
Marinoituja kasviksia ja avocadoa
Varhaisperunoita ja tillivoisulaa
Leipävalikoima
***
Grillattua härän marmorifilettä ja Boathousen bearnaisekastiketta
tai
BBQ glaseerattua karitsan niskaa, sitruuna-puikulapyreetä ja savupippurikastiketta
***
Suklaakakku, kirsikkaa ja lakritsamoussea
…iloisen illan jatkeeksi!
Hot dog, bratwurstia ja hapankaalia
tai
Boathousen pyttipannu
9,80 €
Buffetmenuiden minimilaskutus on 20 henkilöä, toivomme tilaustanne 4 arkipäivää etukäteen.
